上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）日前，社交平台上有网民称在海底捞火锅吃出玻璃渣，相关消息引发大众关注。据媒体报道，今年3月，三名顾客到北京平谷海底捞火锅店就餐时，其中一名顾客从麻酱碗里吃出碎玻璃渣，当即要求商家赔偿。事后，门店向属地渔阳派出所报警，警方调取监控录像后发现了问题。目前，犯罪嫌疑人已被刑事拘留。对此，海底捞官方回应称，网传4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘事件，嫌疑人涉及的几起敲诈勒索行为是在北京、承德等地海底捞门店发生。四名男子在五个月时间内，连续在北京、承德等地的五家海底捞门店，多次碰瓷、恶意索赔，所涉诈骗金额一万余元。目前，嫌疑人因涉嫌敲诈勒索罪已被北京警方刑事拘留。海底捞发言人表示，感谢警方快速打击违法行为，为企业创造良好的经营环境，保障广大顾客安全、健康的就餐环境。海底捞将持续筑牢食品安全防线，对恶意索赔、敲诈营利等不法行为勇敢说不，以法律维护企业和公众的合法权益。据了解，在饭店堂食或者点外卖遇到菜品内有异物时，消费者除了要求商家退还支付价款外，还可以根据食品安全法向店家或生产者要求支付菜品价款10倍或者损失3倍的赔偿金。然而一些不法分子却动了“歪心思”，利用相关法律依据进行假维权，真“碰瓷”，骗取非法利益。事实上此类恶意敲诈亦困扰行业多年。业内人士透露，近年来，不法分子往往针对大型连锁餐饮企业，在菜里“加点料”后敲诈勒索。此前，媒体也频频报道类似案例，如“口含蟑螂蓄意讹诈”“奶茶里放苍蝇造假索赔”等等，手法大同小异。犯罪分子主要是抓住了店家为了维持店铺声誉，尽快息事宁人的心理。记者注意到，近年来，对于此类案件，相关部门也在加大出击力度。2024年2月，北京市商务局等9部门关于印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》的通知，通知中提及，餐饮业是繁荣消费、保障民生、稳定就业的重点领域，为优化营商环境，将推进餐饮业跨部门综合监管创新改革，实施分级分类精准监管。建立容错机制，探索实施轻微违法免罚和初次违法慎罚制度。依法打击“恶意索赔”“敲诈勒索”乱象。警方的普法教育和重拳出击，也维护了餐饮企业的营商环境，助力行业健康发展。