据央视新闻，当地时间5月23日，日本总务省公布数据显示，4月日本除生鲜食品以外的消费者物价指数为110.9，同比上升3.5%。 其中，大米类较去年同期上涨98.4%。这是自1971年有可比数据以来的最大涨幅，同时也是连续7个月刷新历史最大涨幅。 点评：据前瞻研究院，日本大米价格上涨是多种因素共同作用的结果。从供应端来看，极端气候扰乱了水稻的正常生长节奏，导致水稻减产。与此同时，日本政府推行的“减耕令”以及人口老龄化带来的劳动力短缺问题，进一步限制了大米的供给。在成本方面，农资成本和劳动力成本的不断攀升，使得种稻成本持续增加，农民的利润空间被压缩，生产积极性受到一定影响。 其指出，日本大米价格上涨背后反映出的其国内供需结构问题，可为我国大米行业提供借鉴。我国将继续坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，确保稻谷等主要粮食作物的稳定生产。通过政策引导和市场机制，优化稻谷生产结构，提高优质稻米的供给能力。在保障粮食安全的前提下，进一步满足消费者对高品质大米的需求，实现大米产业的可持续发展。 此外据36氪，日本对大米品质近乎苛刻的要求，也让很多大米商望而生畏。这其中包括严格的农药残留标准、含水量控制及口感测试。中国大米若想进入日本市场，需通过JAS（日本农业标准）认证，且需建立低温仓储和快速配送体系，成本高昂。 若米价长期失控，日本政府可能被迫扩大进口配额。对中国企业而言，日本市场的高壁垒短期内难以瓦解，但可通过与日企合作加工、瞄准细分需求（如有机米）逐步渗透。 相关公司见主题库：农业种植  *免责声明：文章内容仅供参考，不构成投资建议 *风险提示：股市有风险，入市需谨慎